En pleno centro de Provo, Se Llama Peru lleva más de una década sirviendo la cocina criolla peruana a estudiantes y familias de Utah Valley. El lomo saltado es el plato insignia, con carne salteada al wok, papas fritas crujientes y arroz blanco en porciones muy generosas. También destacan el ceviche, la papa a la huancaina, el tallarin verde y el arroz chaufa, acompañados de una chicha morada casera. El comedor es sencillo y acogedor, el personal atiende en español y en inglés.