El Mexsal une en una sola carta las tradiciones culinarias de México y El Salvador, algo poco común en Utah Valley. Sus pupusas hechas al momento, rellenas de queso, frijol o chicharrón y servidas con curtido y salsa roja, son la razón principal por la que la gente repite. Junto a ellas conviven tacos, burritos y platos mexicanos preparados con ingredientes frescos y salsas de la casa. Es un local familiar, informal y de precios contenidos.