Es el primer restaurante de Salt Lake City dedicado por completo a la cocina nikkei, en el local que antes ocupaba Current Fish and Oyster. La carta gira en torno a cebiches, tiraditos y nigiris (el Ceviche Killa y la causa de cangrejo son los más pedidos) junto a clásicos andinos como el lomo saltado. Salón oscuro e íntimo, con coctelería inspirada en mitología quechua; conviene reservar.