Los Tapatios se ha ganado su fama en el valle gracias a los tacos de birria, una receta que la familia trajo desde las montañas de Guadalajara, Jalisco. Junto a los famosos tacos rojos con consomé sirven burritos, quesadillas y otros antojitos de puesto callejero. El local de West Jordan es rápido e informal, ideal para comer sin ceremonias o pedir para llevar. La casa cuenta además con sucursales en West Valley City y Herriman.